Mestres de bateria do Salgueiro inauguram gastrobar na Tijuca

Spread the love

Mestres de bateria do Salgueiro inauguram gastrobar na Zona Norte do Rio

Os irmãos Guilherme e Gustavo Oliveira se uniram a mais dois amigos e abriram, recentemente, o ‘Beneh’ no coração da Tijuca
Um gastrobar que respira cultura! Com uma fachada totalmente grafitada, o novo espaço promete movimentar ainda mais o polo gastronômico da Tijuca. O recém-inaugurado Beneh, que fica no nº 9 da rua Dona Maria, é super charmoso e bem carioca. Localizado bem pertinho da Praça Varnhagen, o espaço será comandado pelos mestres de bateria do Salgueiro, Guilherme e Gustavo Oliveira, e por mais dois outros sócios: Allan Blanco e Tito Silva.
O local promete reunir muita arte e música ao vivo, além de chopp artesanal, drinks exóticos e um cardápio com pratos despojados, sofisticados e com preços acessíveis. “Nossa proposta é atender todos os clientes com muita qualidade. O Beneh não é nem um boteco e nem um restaurante, é um espaço que vai reunir amigos e oferecer ótima gastronomia em um ambiente aconchegante, que vai respirar cultura e servir de palco para muitas histórias e memórias”, comenta o Mestre Guilherme Oliveira, musicista e sócio do Beneh.
O cardápio, preparado pelo chef Vinicius Batalha, conta com pequenas porções (finger foods) autorais e exclusivas. O chef, que se formou em Gastronomia pela UNIRIO e fez pós graduação na Itália, está muito animado com as criações feitas especialmente para o Beneh.
Dentre as entradas do Beneh, destaque para o Vinagrete de Polvo Refrescante (R$ 39), que leva azeite cítrico e é aromatizado com hortelã e especiarias; outra aposta é o Coração Empanado (R$ 39), que trata-se de uma porção de coração de galinha que ganhou uma nova roupagem pois é envolto na farinha panko e acompanha aioli de bacon. Vale destacar também o Beneh Burguer (R$ 30), que leva um blend de carne de sol de 180g, queijo coalho, tomate confit e maionese de coentro, servido com batatas fritas para acompanhar. Há também opções servidas em copos: o Porco Arrumado (R$ 24), por exemplo, é um pernil suíno desfiado no purê de abóbora com perfume de coco e curry finalizado com crispy de couve.
A carta de drinks autorais foi preparada pela mixologista Caroli Farah, que trouxe ao Beneh uma proposta que conversa totalmente com o menu criado pelo chef.
“Trabalho com gastronomia há 20 anos e consegui criar algo bem diferenciado para o Beneh: um cardápio com inovações e combinações de insumos de qualidade. Serão porções com apresentações impecáveis, despojadas e ao mesmo tempo contarão com a sofisticação da alta gastronomia”, comenta o chef Vinicius.
Todos moradores da Zona Norte e frequentadores da quadra do Salgueiro, os sócios se uniram em prol da realização de um grande sonho: ter um espaço próprio para receber os amigos, divulgar novos artistas, ser palco de sarau, exposição, entre outros. O Beneh funciona toda quarta e quinta, das 18h à 00h; sextas e sábados, das 18h às 2h; e aos domingos, das 15h às 23h.

Spread the love

Related Posts

“Samba de roda”: conheça o novo lançamento do Fundo de Quintal

Spread the love

Spread the love“Samba de roda”: conheça o novo lançamento do Fundo de Quintal O Fundo de Quintal segue sendo um dos grupos de samba mais ativos do país. Com quase…


Spread the love

Ex-Musa do carnaval carioca está entre as três finalistas do Miss Fitness Mundo

Spread the love

Spread the loveEx-Musa do carnaval carioca está entre as três finalistas do Miss Fitness Mundo e dispara: “a campeã chegou” Concorrendo ao título de Miss Fitness Mundo 2024, a modelo…


Spread the love

Você perdeu

Unidos da Tijuca transforma passista em musa

Unidos da Tijuca transforma passista em musa

Quitéria Chagas será coroada Rainha de Bateria do Império Serrano

Quitéria Chagas será coroada Rainha de Bateria do Império Serrano

Unidos de Padre Miguel convoca compositores para entrega de sinopse

Unidos de Padre Miguel convoca compositores para entrega de sinopse

Unidos de Bangu anuncia enredo

Unidos de Bangu anuncia enredo

Tatiana Breia recebe a família Baderna na feijoada da União da Ilha

Tatiana Breia recebe a família Baderna na feijoada da União da Ilha

Ação Social na quadra da Unidos de Padre Miguel

Ação Social na quadra da Unidos de Padre Miguel